Le Petit Déjeuner

Un bon petit-déjeuner pour démarrer la journée !

Parce que le petit-déjeuner doit être un moment de plaisir pour bien commencer la journée, nous tâchons de réveiller vos sens en douceur et de faire du petit-déjeuner un moment de plaisir.

L’ancrage régional est l’axe majeur de notre petit déjeuner et nous privilégions les produits et les commerçants locaux : le jambon de Bayonne de Pascal Manoux de marché des Halles, l’Ardi Gasna de Mille et un Fromages, le fameux Caillé de Brebis et sa confiture de miel, le café de la brûlerie Soubira sans soublier le délicieux gâteau basque de la boulangerie Loubère.
Notre ambition étant de vous partager nos coups de coeur et nous espérons que vous les aimerez.

Pour une expérience de petit-déjeuner engagé, éthique et authentique, nous nous engageons à réduire le gaspillage alimentaire de 30 % en moyenne, privilégier les approvisionnements locaux et de saison, éliminer le plastique à usage unique de nos buffets, de nous approvisionner en œufs issus de poules élevées en plein air, hors cage, de limiter au maximum les produits aux additifs controversés,
aux graisses et sucres ajoutés, de proposer du café ou du thé responsable.

3 formules sont à votre disposition :

EXPRESS 
(formule continental boisson chaude, jus de fruits, viennoiseries ou pains et confitures) : 
10€ / personne

BUFFET 
(formule complète chaud et froid avec une sélection de plus de 50 produits) :
 20€ / personne

EN CHAMBRE 
(voir fiche en chambre à déposer avant 23h00 sur la poignée extérieure de votre porte) : 
30€ / personne